明明已经努力保养、不吃炸物、早睡早起，为什么还是经常长痘痘？也许问题不出在这些地方，而是和你下午茶的那块蛋糕有关。

我们都知道，青春痘是肌肤发炎的症状，也和荷尔蒙有关，而「糖」正是会影响这些激素波动，糖分是经过临床证明的致痘成分，检视一下自己的饮食习惯，养成水煮蛋肌肤其实没有想像中的那么困难。

#1

糖会让身体产生发炎反应

研究指出，长痤疮的人体内发炎指数也会相对较高。

而糖份正是一种「发炎性」食物，容易刺激身体产生发炎反应，糖会进入肠道，改变菌丛分布，肠道内坏菌增生，接着影响肠道健康，促使炎症反应。而坏菌释放的毒素会进入血液，透过皮肤代谢导致青春痘。除此之外，像是红斑痤疮、湿疹和牛皮癣，也都可能因为糖的发炎特性加剧症状。

#2

糖会刺激贺尔蒙变化

胰岛素是身体调节碳水化合物、脂肪代谢，控制血糖平衡的重素，高糖份食物会促发胰岛素飙升，进而刺激雄性激素和胰岛素IGF-1 活跃，这两个激素会鼓励皮肤细胞增长与皮脂分泌，导致痘痘生成。

#3

糖会加速皮肤老化、皱纹增生

当我们摄取超过身体所需的糖份，剩余的糖会在代谢过程中与蛋白质、胺基酸等结合，形成 AGEs 。AGEs 会与真皮层内的胶原蛋白结合，僵硬、脆化胶原纤维，使得肌肤失去弹性，看起来松弛并产生皱纹。

#4

糖会让肌肤蜡黄

过多的糖分也会促使酪氨酸酶活跃，导致黑色素生成，让肌肤变得暗沉。基本上，「糖化」反应本就会生成褐色物质，进而影响肌肤色泽，看起来蜡黄不健康。

皮肤要好不需完全戒糖，

而是看你怎么吃糖

不需要为了好皮肤杜绝所有的糖，只要注意糖分来源、摄取健康的糖就没问题。重点在于，减少食用「额外添加的糖」，本身没有甜味，需要靠加糖调味的食物都在此列，像是蛋糕、饮料、巧克力、冰淇淋… 等，因为这些食物即使小量摄取都很容易糖量超标。

可以转而摄取「天然的糖」，例如：水果就是一个不错的选择，其中富含的纤维和水份能有助减缓糖分的消化与吸收，防止相关激素飙升，降低发炎反应。

试着用无籽葡萄取代一口一个的小饼干、香甜芒果搭配冰镇的无糖优格也能获得吃一碗冰淇淋的快感，除了皮肤更好也能变成更健康，甚至无形中瘦一点，是不是很棒呢？