| 蘑菇红枣鸡汤 |

食材：

• 土鸡腿2支,切块
• 干香菇15朵,用水泡软
• 新鲜蘑菇100g
• 红枣10颗,去籽
• 枸杞10g
• 姜片10g
• 白醋1大匙
• 米酒2大匙
• 盐适量

步骤：

1. 滚水加入白醋烫泡鸡腿块之后捞起沥干

2. 另起一锅滚水将烫过的鸡腿块, 蕈菇和泡菇水一起放入盖上锅盖煮滚

3. 再将红枣和枸杞放入之后盖上锅盖闷煮大约半小时

4. 最后放入姜片, 米酒和适量盐巴煮匀即可